Indicazioni
Mannitolo è un edulcorante da tavola, utilizzato come sostituto dello zucchero.
A cosa serve
- Dolcificare bevande e alimenti senza aggiungere calorie come lo zucchero comune;
- È ideale per chi cerca alternative allo zucchero tradizionale.
Caratteristiche
- È un polialcol derivato dalla riduzione del fruttosio;
- Non apporta proteine o grassi;
- Ha un potere dolcificante inferiore rispetto allo zucchero comune.
Adatto per
- Adatto per chi desidera ridurre l'apporto calorico da zuccheri nella dieta, come diabetici o persone a dieta;
- Persone che seguono una dieta ipocalorica;
- Diabetici o chi deve controllare l'assunzione di zucchero;
- Vegetariani e vegani.
Texture
Polvere cristallina solubile in liquidi.
Modalità d'uso
Sciogliere la quantità desiderata in liquidi caldi, come latte, tè o infusi.
Principi attivi
Mannite, un alcol zuccherino derivato dalla riduzione del fruttosio.
Ingredienti
Mannite da fruttosio.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi |
per 10 g |
Proteine |
0 g |
Carboidrati |
10 g |
Grassi |
0 g |
Energia |
100 kJ/24 kcal |
Avvertenze
- Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi;
- Da consumarsi come parte di una dieta equilibrata e uno stile di vita sano.
Effetti indesiderati
Effetti lassativi in caso di eccessivo consumo.
Conservazione
Conservare in un luogo asciutto e fresco, lontano da fonti di calore.
Formato
Confezione da 25 g.
Domande e curiosità
- Posso usare il mannitolo per cucinare? Sì, ma tiene presente che ha un potere dolcificante inferiore rispetto allo zucchero normale;
- Il mannitolo influisce sui livelli di glucosio nel sangue? Il mannitolo ha un indice glicemico basso, ma è sempre consigliabile consultare un medico se si hanno preoccupazioni specifiche;
- Posso usare il mannitolo se sono intollerante al fruttosio? Essendo derivato dal fruttosio, è importante consultare un medico prima dell'uso;
- Il mannitolo è sicuro per i bambini? In piccole quantità è sicuro, ma è meglio evitare un uso eccessivo a causa del potenziale effetto lassativo.