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ACIDULATO DI UMEBOSHI 250 ML

La Finestra sul Cielo

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Prodotto disponibile

Acidulato di umeboshi 250 ml è un prodotto alimentare che può essere usato come condimento di pietanze.
Forse non tutti sanno che umeboshi acidulato:

è un ottimo sostitutivo di sale e aceto nel condimento di pietanze quali alghe e verdure
è ottenuto a partire dalla stagionatura delle prugne giapponesi Umeboshi
è considerato tra gli elementi essenziali della cucina naturale

Può anche essere usato per la preparazione di salse, in combinazione con altri ingredienti come per esempio la Tahin.

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ACIDULATO DI UMEBOSHI 250 ML

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Codice prodotto

906166905
Formato

-
Marchio

La Finestra Sul Cielo
Produttore

La Finestra Sul Cielo

Acidulato

DI UMEBOSHI

Descrizione
L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi.
L'Acidulato Ohindo è prodotto con le stesse prugne giapponesi Ume, usate per preparare le Umeboshi. Messe a fermentare con sale e foglie di Shiso in barili di legno secondo il metodo tradizionale, le prugne Ume producono questo condimento acidulo e salato che è considerato dagli intenditori un ingrediente essenziale della cucina naturale.

Ingredienti
Prugne giapponesi (Prunus mume) 68%, sale, foglie di Shiso (Perilla frutescens).

Valori nutrizionali

Carboidrati: 5,2 g

Zuccheri: 0,7 g

Energia: 22 kcal / 95 kJ

Proteine: 0,4 g

Modalità d'uso
Utilizzare insieme ad olio per condire insalate, al posto di aceto e sale. Salsa per verdure: unite un cucchiaio di Tahin (crema di sesamo) a due cucchiaini di Acidulato Ohindo e mescolate bene. Usate per insaporire piatti di verdure ed alghe.

Formato
Bottiglia da 250 ml.

Cod. 1ACIUME